* El Sol de Orizaba *16 de abril de 2011
*Juan José Enríquez
*Córdoba, Veracruz.- La venta de tortilla en los estados de Veracruz, Puebla y Tlaxcala, atraviesa por un momento difícil y sin duda crítico, por lo que esta industria observa un panorama complicado dado a que los egresos son superiores a los ingresos, reconoció la directora general de la Cámara Regional de Productores de Tortilla en esas entidades, Aída Palafox Fuentes. Entrevistada antes de iniciar la asamblea XXV de la CARIT, reconoció que esta industria se descapitaliza y ha generado el cierre definitivo de varias empresas, es por ello que piden la intervención del Gobierno del Estado para que se busquen alternativas de solución. Aseguró que este sector no puede mantener en las mismas condiciones un precio que se fijó hace tres años al kilogramo de la tortilla, de ahí que se haya ajustado en un peso más, cantidad menor a la que aplican en otras partes del estado donde llega a 14 pesos el kilo. Sostuvo que gracias al programa federal Promasa se ha logrado reducir el impacto de los incrementos en la materia prima e insumos indispensables para el sector, los cuales registran alzas de hasta el 80 por ciento en los últimos dos años. Dijo que se ha invitado a los agremiados a afiliarse al Promasa, pero lamentablemente muchos de éstos no tienen facturas de sus compras ni están dados de alta ante Hacienda y así difícilmente podrán acceder a los apoyos. Aseguró que los incrementos son elevados y antes se vendía hasta en 3 mil 900 pesos la tonelada de maíz y ahora hasta los 6 mil 500 pesos, cantidad que les es imposible pagar. Cabe decir que en esta asamblea, Aída Palafox Fuentes presentó su renuncia con carácter de irrevocable al cargo de directora general de la CARIT y como enlace único con la Secretaría de Economía para el programa Promasa. Por su parte, el presidente de la CARIT, Jesús Lagunes dijo que es urgente contar con tres mil toneladas de maíz sólo para Veracruz pues tienen un abasto de un 80 por ciento y que por las especulaciones la adquisición del producto se ha vuelto muy cara.
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